Brannagh praktikái

erdokostolo.blogspot.com/Frissen indult blog, márciusi az első bejegyzés, de a szerzője igen termékeny. Rengeteg cikket tesz fel az aktuálisan gyűjthető ehető erdei-mezei növényekről, és igen korrektül, hiszen botanikus. Részletesen leírja a gyűjtés szabályait, az adott növény…

Hozzávalók:40 dkg liszt2 cs sütőpor2 tojás1 kk só10 dkg olvasztott margarin10 dkg cukor5 dl tejA habverővel csomómentesre kutyult összetevőket majdnem ugyanúgy kell kisütni, mint a rendes, hazai féle palacsintát. A különbség, hogy ez a tészta jóval sűrűbb, ezért nem folyik…

Szóval a ma reggel készült, és barátilag elpostázott rántottaképekről rögvest asszociáltam Levinre, a nagy Levinre, nem véletlen, különben, ezért nem tudtam megállni, hogy be ne tegyem ide ezt a kis videót. Rajongom Rejtő Jenőt, várom a megfejtéseket, hogy ki is volt Levin …

Nem, nem a 10 km-en belüli pizzafutárok telefonszámának felsorolása következik. Ez egy hajszálnyival olcsóbb, és még egy hajszálnyival gyorsabb változata a pizzának. Mármint a kollégistákénak. Meg azoknak, akik megennének egy jó melegszenyót, és nagyon mosogatni sem akarnak. Az…

Névnapi rendelést kaptam egy sörtortára, de az öcsém a meglévő belga sörtorta receptje helyett újat hozott: Guinness-tortát óhajtott. Tegnap körbejártuk a környéket, de épp mostanság a város egyetlen kisebb-nagyobb üzletében sem lehet Guinnesst kapni (naná). Az meg azért…

25 dkg puhábbra melegített margarint 25 dkg cukorral, két vanilincukorral, egy citrom levével és héjával habosra keverünk. Hozzáütünk négy tojást, újra felverjük. Ráborítjuk a 25 dkg lisztet egy csomag sütőporral elkeverve, majd szép egyenletesre keverjük az egész tésztát. Ez…

Az idén szedett 8 kiló medvehagymát másfél óra alatt szedtük le a Bisse melletti erdőszélen, aztán vagy 10 óra alatt sikerült összevagdalva eltennem. Volt vele munka bőven, de megérte, mert ilyen finomságokat lehet készíteni vele:

Receptről készült a házi hamburger, mármint a pogácsa. Négy főre degeszre gömbölyödésig elég egy kiló marhahús, hozzá két tojás, egy elmorzsolt száraz zsömi (vagy kenyér, vagy kifli, esetleg zsemlemorzsa) egy nagy fej hagyma és fűszerek. Utóbbiak közt só, bors, édes…

Az alábbi finomság két napja van nálunk vacsoraterítéken, mert nagyon finom, laktató és maradékokból is elkészül, ráadásul szerintem egészséges is, bár azért egy masszív fogyósnak nem ajánlanám a kalóriatartalma miatt. A recept maga leginkább talán egy esztétikai érzék…

Lepkécskének adtam egy tányérkában cukros vizet tegnap. Hamar megtalálta, nem utolsó sorban azért, mert először a párnámra telepedett, aztán én onnan továbbítottam az ablakpárkányra az étek közelébe, elvégre nem akartam agyonaludni őkelmét. Persze nem értem hozzá, csak úgy…