Másik nevén pillecukor gyerekkorom nagy kedvence volt, voltak időszakok, hogy minden nap megjelentem érte az alsó tagozatos büfénél. Fehér, rózsaszín, sárga változatban lehetett kapni, és talán mintha kék is rémlene, de ahhoz nem volt bátorságom. Nem normális, ha egy étel kék,…
Mályvacukor
2010.12.10. 16:01 - Brannagh
Címkék: konyha karácsony ajándék advent recept
Gyümölcsös párnácskák téli ízben
2010.11.25. 17:05 - Brannagh
Címkék: gyümölcs konyha tél recept sütemény lakoma
Téli délutánok kedvelt rágcsája lehet ez a gyors és finom süti. Az alaptészta fűszerezése és a feltét az évszakok és idénygyümölcsök szerint változhat. Ebben a téli variációban a jellegzetes…
Friss házi bagett
2010.11.19. 20:45 - Brannagh
Címkék: konyha recept sütemény lakoma
Csodás friss péksüti készülhet házilag, ha a sima kenyértésztát megtöltjük valamivel. Az ember prímán kiélheti így a kreativitását, magyarán azzal töltjük meg, amivel csak akarjuk, lehet akár édes, akár sós. Pár példa erejéig: lekváros, kakaós, pudingos, túrós,…
Foszlós kalács a nagymamának
2010.08.10. 16:53 - Brannagh
Címkék: konyha recept sütemény lakoma
Az úgy volt, hogy a kedvencem anyukája hajnalonta bevásárolja a reggelinek való péksütiket, kenyereket. Nekünk hol zsömlét, hol kiflit, hol túrós buktát, meg persze vekni kenyeret is. De a nagymama már csak a…
· 1 trackback
Házi sütésű kenyér
2010.07.21. 11:21 - Brannagh
Címkék: video vers konyha recept
Kányádi Sándor: Nagyanyó-kenyér Búzát vittem a malomba, hej, de régen volt, amikor még a Küküllőn malom duruzsolt. Megőröltem a búzámat, lisztje, mint a…
A banán egy olyan növény, aminek elromlott a cipzárja....
2010.07.16. 12:35 - Brannagh
Címkék: vers konyha recept kert lakoma környezetbarát
... mivel csak lehúzni lehet, de visszazárni már nem. De minek is? A lényeg úgyis belül van, habár mi találtunk hasznot a héjának is, mint később majd látszik. Úgy történt a dolog egyébként, hogy elsétálva egy zöldséges előtt, megláttam egy kisebb kupac kiszortírozott…
Hamis pitypangméz
2010.04.21. 15:12 - Brannagh
Címkék: konyha ajándék recept lakoma
Miket nem lehet gyártani házilag, az elképesztő :) De tényleg. Nemrég találtam több helyen is a neten hamis méz készítéséhez receptet. Ezek mind pitypangmézek, de elhatároztam, hogy amint szezonja lesz, készítek bodzából is, de lehet, hogy akácból is. Nem…
Fantasztikus csokitorta
2010.03.15. 18:59 - Brannagh
Címkék: konyha csokoládé recept sütemény lakoma
Születésnapra készült az itt következő csokitorta. A dolog érdekessége, hogy mivel saját receptem nincs rá, ezért kellett keresgélnem egyet, de a legjobbnak talált lehetőségnél sem voltam igazán elégedett a megadott mennyiségekkel. Túl soknak találtam a tésztához a…
Kraupatze (Krau'patze', Krautspätzle vagy Krautspatzen) - Magyarul: káposztás gőzgombóc
2010.02.27. 08:47 - Brannagh
Címkék: konyha recept lakoma
Ez az egytálétel sváb nagymamám révén terjedt el a családban, aki egy sváb faluból, Újpetréről (akkoriban még Rácpetre) hozta magával. A családban mindig is Kraupatze-nak ejtettük, hosszas internetes kutatás után derült ki, hogy a Krautspätzle szóból nyelődött el pár betű.…
Szlovák krémes
2010.02.07. 09:29 - Brannagh
Címkék: konyha recept sütemény lakoma
Harmadszorra próbáltam meg a krémes készítést. Elsőre nem jött le a tészta a sütőpapírról. Másodszorra sem, sőt akkor még a krémet is elszúrtam. Tanulság: amibe már tettél zselatint, azt ne tedd a hűtőbe, különben tál alakú krémet kapsz. Habár akkor megeheted…
Utolsó kommentek