Idén a konyhakert kialakításában és ápolásában szabad kezet kaptam a leendő anyóstól, ami azért jó, mert én szeretek ezzel foglalkozni, ő pedig nem. Én vállalok egy kövér részt a házimunkából ezzel, amit ráadásul élvezek (ellenben a mosogatással, ami csak rémálmomban jöjjön elő), és sokkal hatékonyabb lesz a termelés is, mert több mindent rakok a kertbe és sűrűbben is.
Nagyjából 600 nm-ről van szó egyébként. Februárban részletesen megterveztem, milyen növényeket kell termelni, abból mennyit akarok végeredményben, és az átlagos terméshozamot tekintetbe véve hány nm-nyit kell elrakni belőlük. Még meg is rajzoltam a beosztást :) Na ez az, amiből már most, márciusban nem lett semmi. Egyrészt olyan érzésem van, hogy magasabb lesz a terméshozam, mert valamivel sűrűbben raktam a sorokat, másrészt még kb. háromszor annyi zöldséget fedeztem fel magamnak, amiket szívesen eltennék. Ezek nagy része különlegesség, és főleg kipróbálni szeretném őket.
Szóval a tervek:
| krumpli 75 nm-en | 10 kg/nm | kb. 750 kg (bőven több, mint elég) |
| cukorborsó 50 nm-en | 1-2 kg/nm | kb. 75-100 kg (kétszeri vetéssel kb. 150 kg) |
| zöldbab 50 nm-en | 2 kg/nm | kb 100 kg (kétszeri vetéssel kb. 150 kg) |
| kukorica 100 nm-en | 1-2 kg/nm | kb. 100-200 kg |
| paradicsom 50 nm-en | 15 kg/nm | kb. 750 kg (iszonyú sok paradicsomlé lesz belőle) :) |
| mák 20 nm-en | 15 dkg/nm | kb. 3 kg |
| lilahagyma10 nm-en | 4-5 kg/nm | kb. 40-50 kg (lekvár lesz belőle) |
| vöröshagyma 10 nm-en | 4-5 kg/nm | kb. 40-50 kg (fogyasztásra) |
| fokhagyma 5 nm-en | 2 kg/nm | kb. 10 kg |
| póréhagyma 5 nm-en | 3 kg/nm | kb. 15 kg |
| gyöngyhagyma 10 nm-en | 3 kg/nm | kb. 30 kg |
| karfiol 20 nm-en | 8 kg/nm | kb. 160 kg |
| brokkoli 20 nme-en | 8 kg/nm | kb. 160 kg |
| patisszon | 7 kg/nm | |
| cukkini | ||
| futóbab kb. 50 m-es kerítésre futtatva | 1-2 kg/m | kb. 50-100 kg |
| gyökérzöldségek (répa, petrezselyem, zeller, pasztinák, retek, stb.) 50 nm-en, de többször újravethető | 3 kg/nm | kb. 300 kg (fagyasztóba is) |
| sütőtök | 4 kg/nm | |
| uborka | ||
| káposzta | ||
| padlizsán | ||
| karalábé 40 nm-en | 2 kg/nm | 80 kg |
Szóval nagyjából így. Ahol nincs terméshozam, ott még azt sem nagyon döntöttem el, hogy mennyit akarok termelni belőlük, szóval egyáltalán nem tudok saccolni. Kialakul majd. Meg ugye, amennyi hely lesz. De az az igazság, hogy a hellyel a kertben is nagyszerűen lehet spórolni. Például a karfiolok és a burgonyasorok közé is ültethetőek köztes növények, a bab felfuttatható a kerítésre vagy a kukorica szárára, bizonyos növények pedig a főnövény előtt elő- vagy utónövényként vethetőek. Például ilyen a retek, répa, petrezselyem. Más növények pedig akár balkonládában is tarthatóak a teraszon, teszem azt a fűszernövények nagy része, vagy akár dézsás paradicsomtövek. Ha nincs más futónövény, akkor egy napsütötte, déli fekvésű teraszra tökéletes lehet a paradicsom.
Nézzük a listát a tervbe vett, és nagyrészt már el vetett, palántaiskolában lévő fűszernövényekről:
- bazsalikom
- snidling
- tárkony
- majoranna
- bazsalikom
- szurokfű
- borsikafű
- kakukkfű
- levendula
- fűszerpaprika
Aztán itt vannak még a zöldségkülönlegességek. Nem olcsó persze, és megtalálni sem könnyű ezekhez a magokat vagy palántákat, de úgy sejtem, nagyon érdemes, és főleg vicces. Egy rövid lista azokról, amiket kinéztem magamnak (de persze, végül a fele sem lesz meg, úgy sejtem...):
- csúcsos karfiol
- rebarbara
- articsóka
- feketegyökér
- bakszakáll
- mángold
- feketebab
- fekete vagy másféle színes répa
- fehér uborka
- szivacstök
- színes karfiolok
- színes paradicsomok, például fekete
- méteres bab
- gumós kömény
Különleges zöldségekre vadászva érdemes megnézni a következő oldalakat:
Utolsó kommentek