Miket nem lehet gyártani házilag, az elképesztő :) De tényleg. Nemrég találtam több helyen is a neten hamis méz készítéséhez receptet. Ezek mind pitypangmézek, de elhatároztam, hogy amint szezonja lesz, készítek bodzából is, de lehet, hogy akácból is. Nem…
Hamis pitypangméz
2010.04.21. 15:12 - Brannagh
Címkék: konyha ajándék recept lakoma
Fantasztikus csokitorta
2010.03.15. 18:59 - Brannagh
Címkék: konyha csokoládé recept sütemény lakoma
Születésnapra készült az itt következő csokitorta. A dolog érdekessége, hogy mivel saját receptem nincs rá, ezért kellett keresgélnem egyet, de a legjobbnak talált lehetőségnél sem voltam igazán elégedett a megadott mennyiségekkel. Túl soknak találtam a tésztához a…
Kraupatze (Krau'patze', Krautspätzle vagy Krautspatzen) - Magyarul: káposztás gőzgombóc
2010.02.27. 08:47 - Brannagh
Címkék: konyha recept lakoma
Ez az egytálétel sváb nagymamám révén terjedt el a családban, aki egy sváb faluból, Újpetréről (akkoriban még Rácpetre) hozta magával. A családban mindig is Kraupatze-nak ejtettük, hosszas internetes kutatás után derült ki, hogy a Krautspätzle szóból nyelődött el pár betű.…
Szlovák krémes
2010.02.07. 09:29 - Brannagh
Címkék: konyha recept sütemény lakoma
Harmadszorra próbáltam meg a krémes készítést. Elsőre nem jött le a tészta a sütőpapírról. Másodszorra sem, sőt akkor még a krémet is elszúrtam. Tanulság: amibe már tettél zselatint, azt ne tedd a hűtőbe, különben tál alakú krémet kapsz. Habár akkor megeheted…
Feljössz a lakásomra? Sütök neked mákos gubát!
2010.02.04. 16:50 - Brannagh
Címkék: konyha recept sütemény lakoma valentin nap
Réteslapban sült bazsalikomos lekváros camembertNagyon, de tényleg nagyon finom sülemény, ami fél óra alatt elkészül, és férfiak is bátran nekifoghatnak, olyan egyszerű elkészíteni. A kedvesem nemrég új "csajozós" technikát talált fel, miszerint azt mondaná a…
Anti anti-valentinnap
2010.01.13. 10:23 - Brannagh
Címkék: konyha ajándék sütemény lakoma romantika valentin nap
Még éppen egy hónap, és eljön az a bizonyos nap, amit a nők (csajszik) nagy része epedve vár, mert a "szerelem ünnepe" és minden piros meg rózsaszín meg tüllös meg plüssös lesz, ellenbe a férfiak.... Hát igen, a nagyja letudja a kötelező szál piros rózsát, a…
Töltött rántotta
2010.01.12. 10:01 - Brannagh
Címkék: konyha recept lakoma
Ha valaki igazán jól akar lakni reggelire, akkor a rántotta mellé általában eszik egy szelet kenyeret, egy zsömlét vagy kiflit. Ezen fog alapulni a következő házirecept, vagyis hogy hogyan tehetjük érdekesebbé ezt az említett kenyérszeletet és magát a rántottát is :) Nagy…
Küküllőmenti almaleves - "... akármennyit eszik belőlük, azok - titkos tudománnyal - egyensúlyban tartsák egymást"
2010.01.06. 18:14 - Brannagh
Címkék: alma gyümölcs konyha recept lakoma
Kövi Pál: Erdélyi lakoma(Kriterion könyvkiadó, Bukarest 1980)"Az erdélyi ember nem egy ínyenc: nem szórakozásból eszik. Mindig is nagyon célszerűen táplálkozott. Míves napokon egyszerűen él; hajdan a földműves, amikor nyáron hajnalban kelt, három órakor, egy darab…
Rétes 1979-ből - "... s szánakoznak a barbár népeken, akik ezt nem ismerik..."
2009.11.10. 09:45 - Brannagh
Címkék: alma gyümölcs konyha recept sütemény
A rétestészta olyasmi, amit nem érdemes saját szakállunkra kikísérletezni, mert az bizony nem sok sikerélménnyel kecsegtet. Na persze, profi cukrászok, szakácsok előnyben, de nem is nekik szól ez a cikk :) Végső soron el lehet boldogulni előregyártott bolti…
Ablaküveges mézeskalácsok
2009.11.09. 15:12 - Brannagh
Címkék: konyha karácsony ajándék advent recept sütemény lakoma kreatív hobbi
Íme egy kis előkarácsonyi, előadventi készülődés - nem tudtam ellenállni, és megpróbálkoztam vele már jóval korábban. Sajna volt egy kis baki: a szép színes ablakok szobahőmérsékleten egy-két nap után olvadni, csöpögni kezdenek. Ezért célszerű hideg helyre akasztani…
Utolsó kommentek